| Titre : | Logiciels de gestion en restauration : comment bien les utiliser (2017) |
| Auteurs : | Jean-Claude Oulé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3567, 07/09/2017) |
| Article : | p.60-61 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gestion de l'entreprise / logiciel |
| Résumé : | Le point sur les logiciels de gestion en restauration en 2017, prenant en compte la facturation et la gestion des ventes, les fiches techniques et les fiches de stock. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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