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  2. Sébastien Bras demande au Michelin de ne plus figurer dans le guide
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Sébastien Bras demande au Michelin de ne plus figurer dans le guide
de Nadine Lemoine
In L'hôtellerie restauration, 3570 (28/09/2017), p.6
Témoignage de Sébastien Bras, chef cuisinier du Suquet à Laguiole (12), en 2017, sur son refus de figurer au prochain Guide Michelin.
Lemoine Nadine. « Sébastien Bras demande au Michelin de ne plus figurer dans le guide » in L'hôtellerie restauration, 3570 (28/09/2017), p.6.
Article de périodique
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Sébastien Bras demande au Michelin de ne plus figurer dans le guide

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3570 (28/09/2017)
  • Auteur : Nadine Lemoine
    • Pages : p.6
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Témoignage de Sébastien Bras, chef cuisinier du Suquet à Laguiole (12), en 2017, sur son refus de figurer au prochain Guide Michelin.
    • Descripteurs : gastronomie
    • Mots-clés : guide touristique

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