Les questions les plus fréquentes sur le service du vin

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3574 (26/10/2017)
• Auteur : Paul Brunet
• Pages : p.17
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche pratique sur le service du vin au restaurant en 2017. Encadré : les mots du vin.

• • Descripteurs : vin
  • Mots-clés : technique de restaurant