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  2. Sortir des sentiers battus en proposant des vins originaux
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Sortir des sentiers battus en proposant des vins originaux
de Paul Brunet
In L'hôtellerie restauration, 3573 (19/10/2017), p.25
Présentation de vins à découvrir pour une carte des vins originale en 2017.
Brunet Paul. « Sortir des sentiers battus en proposant des vins originaux » in L'hôtellerie restauration, 3573 (19/10/2017), p.25.
Article de périodique
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Sortir des sentiers battus en proposant des vins originaux

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3573 (19/10/2017)
  • Auteur : Paul Brunet
    • Pages : p.25
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Présentation de vins à découvrir pour une carte des vins originale en 2017.
    • Descripteurs : vin
    • Mots-clés : technique de restaurant

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