Une journée avec Florin Donca, majordome au Tsuba Hôtel

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3578 (23/11/2017)
• Auteur : Mylène Sacksick
• Pages : p.12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation d'une journée de travail d'un majordome à partir de l'expérience de Florin Donca, majordome au Tsuba Hôtel à Paris (17è) en 2017. Encadré : parcours professionnel.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration