Hygiène : testez vos connaissances

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3583 (29/12/2017)
• • Auteur : Laurence Le Bouquin
  • Auteur : Romy Carrère
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Questions / réponses sur l'hygiène en restauration en 2017.

• • Descripteurs : hygiène
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)