Patacones, chips de banane plantain et guacamole

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3583 (29/12/2017)
• Auteur : Tiphaine Campet
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recette pour quatre personnes de Patacones, chips de banane plantain et guacamole : ingrédients, progression de la recette.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : banane (fruit)