| Titre : | Patacones, chips de banane plantain et guacamole (2017) |
| Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3583, 29/12/2017) |
| Article : | p.14 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | banane (fruit) |
| Résumé : | Recette pour quatre personnes de Patacones, chips de banane plantain et guacamole : ingrédients, progression de la recette. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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