Andreas Moller
- Auteur : Romy Carrère
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- Langues : Français
Pages : p.81 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Présentation du chef cuisinier Andreas Moller et du restaurant "Copenhague" de la Maison du Danemark, établissement situé à Paris (8e Arrondissement), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de l'établissement et de sa cuisine naturelle.
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- Descripteurs : gastronomie
Dans le périodique :
L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)