Choisir son écolabel

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3607 (14/06/2018)
• Auteur : Anne Eveillard
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Fiche guide
  • Résumé :

    Fiche pratique marketing présentant les labels écologiques existant sur le marché de l'hôtellerie et de la restauration. Repères de comparaison et de choix pour les hôtels et restaurants, souhaitant se positionner écologiquement vis-à-vis des clients et des concurrents : Ecolabel européen, la Clef Verte, Green Globe, Bio Hôtels, Hôtels au Naturel, Ethic étapes, Earth Check, Ecorismo, La Via Natura, Ecopaille, Restaurant durable, Ecocert En Cuisine.

• • Descripteurs : écologie / hôtellerie-restauration / protection de l'environnement
  • Mots-clés : label de certification