Christophe Le Fur

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)
• Auteur : Thierry Butzbach
• Pages : p.54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Christophe Le Fur, chef de l'Auberge Grand'Maison, située à Mûr-de-Bretagne, retrouvant son étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son restaurant et de sa cuisine à la fois classique et créative.

• • Descripteurs : gastronomie