Inaki Aizpitarte

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)
• Auteur : Julie Gerbet
• Pages : p.84
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Inaki Aizpitarte et du restaurant "Le Châteaubriand", établissement situé à Paris (11e Arrondissement), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation du restaurant gastronomique de style bistrot proposant une cuisine créative et exubérante.

• • Descripteurs : gastronomie