Jérôme Feck

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)
• Auteur : Pascale Carbillet
• Pages : p.60
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Jérôme Feck et du restaurant portant son nom, situé à Châlons-en-Champagne (Marne), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son parcours et de sa cuisine gastronomique.

• • Descripteurs : gastronomie