Les priorités du directeur d'hôtel de luxe

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3606 (07/06/2018)
• Auteur : Vanessa Guerrier-Buisine
• Pages : p.68
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation des rôles et missions du directeur d'établissement hôtelier de luxe déclinés en 6 points : connaissance des clients, des équipes et de son établissement ; choix, formation et fidélisation de son personnel ; rénovation et modernisation de l'hôtel ; implication dans une démarche de développement durable ; importance de la sécurité des clients ; développement de l'hyperconnexion. Axes essentiels du métier de directeur pour un fonctionnement efficace et une gestion optimale d'un hôtel aux prestations exceptionnelles, pour la plus grande satisfaction de sa clientèle.

• • Descripteurs : direction de l'entreprise
  • Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration / hôtel de luxe