| Titre : | Luise Elenz, 19 ans, en apprentissage à Munich (2018) |
| Auteurs : | Luise Elenz, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3603, 17/05/2018) |
| Article : | p.5 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Allemagne / apprenti / apprentissage professionnel / hôtellerie |
| Résumé : | Entretien avec une jeune bachelière, Luise Elenz, ayant choisi de poursuivre ses études en apprentissage dans un hôtel à Munich : témoignage sur son parcours, intérêt de ce mode de formation pour elle, organisation de sa scolarité et de son stage en hôtellerie. Encadré : l'apprentissage en Allemagne (chiffres, rémunération, fonctionnement). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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