Luise Elenz, 19 ans, en apprentissage à Munich

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3603 (17/05/2018)
• • Personne interviewée : Luise Elenz
  • Intervieweur : Sylvie Soubes
• Pages : p.5
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Entretien avec une jeune bachelière, Luise Elenz, ayant choisi de poursuivre ses études en apprentissage dans un hôtel à Munich : témoignage sur son parcours, intérêt de ce mode de formation pour elle, organisation de sa scolarité et de son stage en hôtellerie. Encadré : l'apprentissage en Allemagne (chiffres, rémunération, fonctionnement).

• • Descripteurs : Allemagne / apprenti / apprentissage professionnel / hôtellerie