Mathieu Pacaud

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)
• Auteur : Marie Tabacchi
• Pages : p.119
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier Mathieu Pacaud et du restaurant "La Table de la ferme" du Domaine de Murtoli, situé à Sartène (Corse), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de sa cuisine gastronomique servie de manière conviviale et chaleureuse.

• • Descripteurs : gastronomie