| Titre : | MOF Barman : beaucoup d'émotion lors des qualifications du concours (2018) |
| Auteurs : | Sylvie Soubes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3595, 22/03/2018) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Mots-clés: | examen-concours |
| Résumé : | Compte rendu de la troisième édition du concours de meilleurs ouvriers de France classe "barman" : déroulement et détails des diverses épreuves proposées aux candidats pour tester leur connaissance des techniques et produits de bar et leur culture professionnelle dans une visée d'excellence. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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