MOF Barman : beaucoup d'émotion lors des qualifications du concours

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3595 (22/03/2018)
• Auteur : Sylvie Soubes
• Pages : p.10
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Compte rendu de la troisième édition du concours de meilleurs ouvriers de France classe "barman" : déroulement et détails des diverses épreuves proposées aux candidats pour tester leur connaissance des techniques et produits de bar et leur culture professionnelle dans une visée d'excellence.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration
  • Mots-clés : examen-concours