Noam Gedalof

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3601 (04/05/2018)
• Auteur : Caroline Mignot
• Pages : p.90
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du chef cuisinier venant du Canada Noam Gedalof et de son restaurant "Comice", situé à Paris (16e Arrondissement), une étoile au Guide Michelin 2018.

• • Descripteurs : gastronomie