| Titre : | Les restaurants ouvriers sont-ils victimes d'acharnement ? (2018) |
| Auteurs : | François Pont, Auteur ; Sylvie Soubes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3613, 26/07/2018) |
| Article : | p.2-4 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | législation / ouvrier / restauration commerciale |
| Mots-clés: | région Bretagne |
| Résumé : | Dossier consacré à la crise traversée par les restaurants ouvriers en Bretagne en 2018, en raison de redressements et de contraintes administratives imposés par l'Urssaf réduisant les possibilités pour la clientèle ouvrière de déjeuner à proximité de son entreprise. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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