Les robots font leur entrée dans les restaurants

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3616 (17/08/2018)
• Auteur : Violaine Brissart
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'introduction de robots et androïdes pour seconder le personnel de service et de cuisine dans le secteur de la restauration, en France et à l'étranger, en 2018 : tâches effectuées par ces robots ; avantages et inconvénients ; exemples de restaurants ou chaînes de restauration les utilisant.

• • Descripteurs : robot
  • Mots-clés : technique de restaurant