| Titre : | Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE (2018) |
| Auteurs : | Adeline Desthuilliers, Auteur ; Mahmoud Ali Khodja, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3614, 02/08/2018) |
| Article : | p.14 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | analyse financière / hôtel |
| Résumé : | Le point sur l'utilisation de l'excédent brut d'exploitation (EBE) en gestion hôtelière : définition de l'EBE ; mode de calcul ; interprétation des résultats ; retraitements nécessaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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