Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3614 (02/08/2018)
• • Auteur : Adeline Desthuilliers
  • Auteur : Mahmoud Ali Khodja
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'utilisation de l'excédent brut d'exploitation (EBE) en gestion hôtelière : définition de l'EBE ; mode de calcul ; interprétation des résultats ; retraitements nécessaires.

• • Descripteurs : analyse financière / hôtel