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  2. Caractéristiques gustatives de quelques cépages français
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Caractéristiques gustatives de quelques cépages français : S.O.S. Experts. Fiche pratique. Vins
de Paul Brunet
In L'hôtellerie restauration, 3675 (03 octobre 2019), p. 88
Déguster les vins issus d'un seul cépage permet de bien mémoriser les caractères propres à chacun d'eux.
Brunet Paul. « Caractéristiques gustatives de quelques cépages français : S.O.S. Experts. Fiche pratique. Vins » in L'hôtellerie restauration, 3675 (03 octobre 2019), p. 88.
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Caractéristiques gustatives de quelques cépages français : S.O.S. Experts. Fiche pratique. Vins

    Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3675 (03 octobre 2019)
  • Auteur : Paul Brunet
    • Pages : p. 88
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Déguster les vins issus d'un seul cépage permet de bien mémoriser les caractères propres à chacun d'eux.
    • Descripteurs : France / perception gustative / type de vin / vin

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