Cyril Lignac : "Le beau, le bon, l'hédonisme me fascinent" : Secrets de chef

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3697 (05 mars 2020)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p. 64-73
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En quinze ans, le chef médiatique a construit un groupe indépendant qui compte quatre restaurants, cinq pâtisserie et une maison de production pour les émissions de télévision. 150 collaborateurs le suivent, ainsi que plus d'un million de followers sur Instagram.

• • Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Paris
  • Mots-clés : Lignac, Cyril : 1977-
• • En ligne : http://www.cyrillignac.com/