| Titre : | Le thé : une boisson pleine de promesses : Produits & équipements. Café & Petit déjeuner (2019) |
| Auteurs : | Laurence Le Bouquin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3684, 05 décembre 2019) |
| Article : | p. 32-36 |
| Descripteurs : | boisson non alcoolisée / hôtellerie-restauration / thé |
| Résumé : | Environ six Français sur dix consomment régulièrement cette boisson dont on dénombre 1 500 variétés et dont les vertus pour la santé sont désormais bien connues. Elle mérite donc d'occuper une place plus grande sur les cartes des établissements. |
| Nature du document : | documentaire |
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