Le thé : une boisson pleine de promesses : Produits & équipements. Café & Petit déjeuner

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3684 (05 décembre 2019)
• Auteur : Laurence Le Bouquin
• Pages : p. 32-36
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Environ six Français sur dix consomment régulièrement cette boisson dont on dénombre 1 500 variétés et dont les vertus pour la santé sont désormais bien connues. Elle mérite donc d'occuper une place plus grande sur les cartes des établissements.

• • Descripteurs : boisson non alcoolisée / hôtellerie-restauration / thé