| Titre : | Devenir boulanger : Manuel d'apprentissage du boulanger |
| Auteurs : | INBP, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : éd. Sotal |
| ISBN/ISSN : | 978-2-9574096-0-0 |
| Format : | 280 p. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boulangerie |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664.6 | documentaire | CDI | 20817 | Disponible |