| Titre : | Emballages alimentaires : une conversion prudente au "green" de la restauration d'hôtels (2024) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Industrie hôtelière (765sup, 11/2024) |
| Article : | p.40-41 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | matériau plastique et composite |
| Mots-clés: | plastique / déchet / recyclage |
| Résumé : | Les hôteliers commencent à adopter des attitudes anti-gaspi et écoresponsables dans leurs établissements. Suppression des plastiques et gestion des déchets sont les deux piliers de cette éco-conversion. |
CDI Lycée Le Paraclet
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