| Titre : | Les fondamentaux de la création culinaire |
| Auteurs : | Magali Wehrung, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Pyramyd éditions, DL 2023 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-35017-581-2 |
| Format : | 1 vol. (224 p.) / ill. en coul. / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Cuisine / Design culinaire |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 642 WEH | HR : Hôtellerie Restauration | CDI | 21900 | Disponible |