| Titre : | La Truite : une dame sauvage (1998) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (82, juillet-août 1998) |
| Article : | p. 89-93 |
| Descripteurs : | poisson / truite |
| Résumé : |
Un délicieux poisson qui doit son succès aux recettes faciles qui flattent sa finesse, la truite ne garde sa grandeur que dans la simplicité. |
| Nature du document : | documentaire |
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