La Soule magie - Basque

Dans le périodique : Saveurs, n°82 (juillet-août 1998)
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La Soule est la plus petite des provinces du pays basque, la plus secrète aussi isolée dans les montagnes, jalouse des pâturages comme des coutumes. Gastronomie du pays de la Soule.
    

• • Descripteurs : gastronomie / Pays Basque