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Article de périodique
L'Angleterre : une terre d'asile frenchy à envisager avec prudence
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.78
- Auteur : Tiphaine Beausseron
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration en Angleterre. L'impact de la crise économique, les besoins en salariés qualifiés et stables. Londres mais aussi la province, cibler une entreprise et se stabiliser.Baisse de la TVA : les trois engagements des restaurateurs
- Dans le périodique : Néorestauration, n°465 (06/2009) p.12-17
Rappel des engagements fixés par le gouvernement aux professionnels de la restauration, en matière d'emploi, de prix et de modernisation des établissements, en contrepartie de la baisse de la TVA à compter du 1er juillet 2009. Encadré : les enje[...]Contrats d'extra : à consommer avec modération
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3520 (13/10/2016) p.40-43
- Auteur : Tiphaine Beausseron
- Auteur : Daniel Gillot
Le point sur la réglementation concernant l'emploi d'extra en restauration en 2016.Emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3280 Suppl. (08/03/2012) p.72-78
- Auteur : Valérie Meursault
- Auteur : Anne Eveillard
- Jean-François Mesplède
Dossier dur l'emploi en hôtellerie restauration en 2012. Travailler dans un palace, sur des bateaux de croisière. Les chefs à domicile. Les cours de cuisine.Emploi en Île-de-France : un turnover maximum
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.68
- Auteur : Anne Eveillard
Le point, en 2011, sur l'emploi dans l'hôtellerie-restauration en Île-de-France. Une offre importante, l'ampleur et les raisons du turnover francilien, la nécessité de parler trois langues étrangères.Emploi à Monaco : un marché entre croissance et rigueur
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.76
- Auteur : Jacques Gantié
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration à Monaco. Des conditions salariales, sociales et des retraites avantageuses, la forte présence des Français, des loyers inabordables.L'Espagne séduit toujours les professionnels français
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.75
- Auteur : Francis Mateo
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration en Espagne. L'impact de la crise économique, une baisse des rémunérations, une demande plus importante pour les métiers de salle.Etats-Unis, un marché d'opportunités
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.73
- Auteur : Laure Guilbault
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration aux Etats-Unis. Les offres, l'obtention du permis de travail, les perspectives de carrières, la place du savoir-faire à la française, la valorisation de l'esprit d'entre[...]L'Hôtellerie-restauration : un acteur majeur de l'emploi en France
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3585 (11/01/2018) p.22
Le point sur le secteur professionnel de l'hôtellerie et de la restauration en termes de nombre d'emploi en France, suite à une enquête de Pôle emploi publiée en 2017 : importance du recrutement et des besoins en personnel, types de postes et pr[...]Le Luxembourg soigne les bons professionnels
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.77
- Auteur : Jean Fabian
Le point, en 2011, sur le marché de l'emploi dans l'hôtellerie-restauration au Luxembourg. Des salaires importants, une forte proportion d'employés étrangers, la place de l'intérim, le besoin en personnel qualifié et compétent, la petite taille [...]Livre
Les métiers de l'entreprise
- Editeur : Alternatives économiques Collection : Alternatives économiques poche 2014 112 p.
Cet ouvrage présente 20 métiers dits "transverses" ou "support" : comptables, commerciaux, informaticiens, agents d'entretien ... communs à toutes les entreprises. Ces fiches sont complétées par des parcours et des témoignages de professionnels.[...]Rendez-vous au salon LHR Emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3516 (15/09/2016) p.18-22
- Auteur : Anne Eveillard
Présentation de la 11e édition du salon LHR Emploi (L'Hôtellerie-Restauration) de septembre 2016. Entretien avec des professionnels de la restauration sur les métiers du service, sur le travail à l'étranger, sur les évolutions de carrière.Salaires : les femmes se hissent à la hauteur des hommes
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011) p.66-67
- Auteur : Anne Eveillard
Le point, en 2011, sur les variations des grilles de salaires selon le sexe dans l'hôtellerie-restauration. En cuisine, en salle, en chambre, à la réception ou dans un bureau. La rémunération en fonction du chiffre d'affaires, les chances d'évol[...]Salon LHR Emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3308 (20/09/2012) p.44-47
- Auteur : Anne Eveillard
- Auteur : Valérie Meursault
Présentation du salon LHR Emploi, salon emploi de l'hôtellerie de la restauration et du tourisme de septembre 2012. Le recrutement. Préparer ses entretiens lors d'un salon de recrutement. L'évolution de carrière des femmes. Recrutement : les bon[...]Salon LHR Emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3541 (09/03/2017) p.8-11
- Auteur : Mylène Sacksick
- Auteur : Anne Eveillard
Dossier consacré au Salon Emploi des Professionnels de l'Hôtellerie-Restauration de mars 2017 (Salon LHR Emploi). Descriptif des recruteurs présents sur le salon. L'avis de trois recruteurs. Les étapes clés d'une reconversion professionnelle. Le[...]
