| Titre : | Saveurs, 24. Bulletin N°24 - octobre 1992 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/1992 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Christiane Sacaze, Auteur
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Les français réapprennent à consommer le boeuf. Recettes, tableau de découpage du boeuf.
Article : texte imprimé
Michel Smith, Auteur ;
Christian Flacelière, Auteur
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Le cognac, le vrai est aussi cher qu'une robe de couturier. Volupté d'essences rares d'Asie, de cigare de la Havane et de noix verte du Périgord
Article : texte imprimé
Claude Christophe, Auteur
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Munich, capitale méridionale de l'Allemagne. Quelques unes de ses spécialités culinaires.
Article : texte imprimé
Marie Witzl, Auteur
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Gastronomie en pays Pagan où les femmes continuent à cuisiner comme les ancêtres
Article : texte imprimé
Charles Grelier, Auteur
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Parcours gastronomique à Clermont-Ferrand dans une ville où les produits du terroir sont omniprésents.
Article : texte imprimé
Christian Flacelière, Auteur
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L'appellation se réveille et on trouve le Jurançon sur les cartes de célèbres restaurants.
Exemplaires (2)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001347 | Disponible |
| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001474 | Disponible |