| Titre : | Encyclopédie des fromages |
| Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gründ, 1996 |
| ISBN/ISSN : | 2-7000-2027-8 |
| Format : | 240 p. |
| Descripteurs : | fromage |
| Résumé : |
Caractéristiques techniques de chaque fromage. Vins et autres boissons pour les accompagner |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 637.3 ROB | documentaire | CDI | 9782700020274 | Disponible |