| Titre : | Le Vinaigre hausse le ton (1998) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (84, octobre-novembre 1998) |
| Article : | p. 82-91 |
| Descripteurs : | condiment |
| Résumé : |
Ce "vin aigre" nous fait découvrir une saveur forte et piqquante qui rehausse ou rompt la monotonie des goûts. |
| Nature du document : | documentaire |
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