• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du CDI du Collège-Lycée ***

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  1. Accueil
  2. Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation

  • Détail
  • Liste de notices avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation
de Michel Faraguna
BPI, 264 p.
Faraguna Michel. Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. BPI, 264 p.
Livre
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation

  • Auteur : Michel Faraguna
    • Editeur : BPI
    • Format : 264 p.
    • Nature du document : documentaire
    • Descripteurs : bactérie / biochimie / digestion / hygiène / hygiène professionnelle / intoxication / lipide / micro-organisme / nutriment / protide

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
ARCHIVESdocumentaireCDI9782857082194Disponible

Sur le même sujet

  • L'Equilibre nutritionnel : le rôle des pâtes alimentaires

  • Cahiers sécurité des aliments

  • Staphylocoque doré et bactéries pathogènes : ne pas oublier l'essentiel

  • Attention aux bactéries tueuses

  • Intoxication : ce que vous risquez

  • Microbiologie alimentaire

  • Les intoxications alimentaires d'origine microbienne

  • Les intoxications alimentaires collectives

  • Les sushis et préparations à base de poissons crus

  • Accident au détergent : rappel des consignes concernant l'utilisation des produits d'entretien

  • Sciences appliquées alimentation-hygiène

  • La cuisson au feu de bois : grillades et four à pizza

  • Comment refroidir et maintenir la chaîne du froid

  • Buffet : Une bonne organisation et des relevés systématiques des températures seront les règles de base d'un buffet réussi

  • Lavage et séchage des mains
Modifier la recherche Nouvelle recherche
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Horaires

Lundi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mardi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mercredi : Fermé
Jeudi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Vendredi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00

Adresse

Adresse de l'établissement
à renseigner

Contact

mail : 

Logos réseaux sociaux

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Site de l'établissement