Fines lames

Dans le périodique : Intramuros (Paris), n°62 (décembre-janvier 1996)
• Pages : p. 36-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    "Capucin de berger" ou "Jambe de Princesse"... l'histoire du couteau, arme, outil, accessoire, objet, ornement, est révélateur, signe des phénomènes de société, des évolutions de comportement et des innovations technologiques.
    

• • Descripteurs : outil de fabrication mécanique
  • Mots-clés : coutellerie / couteau / poinçon