| Titre : | Saveurs, 30. Bulletin N°30 - mai 1993 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/1993 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Christian Flacelière, Auteur
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Si le Sylvaner fut le mal aimé d'Alsace aujourd'hui son image change. Le petit vin de comptoir prouve qu'il est un vin convivial, simple, pas cher et sympathique.
Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur
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Avec sa chair fondante et merveilleusement parfumée, il embaume l'athmosphère et charme nos papilles. Gorgé de soleil, il est un des grands plaisirs de l'été.
Article : texte imprimé
Christian Flacelière, Auteur ;
Michel Smite, Auteur
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Fabrication du Jerez. Les styles de Jerez.
Article : texte imprimé
Colette Monsat, Auteur
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Maintenant la qualité de la viande de veau ne cesse de s'améliorer. Recettes pour cuisner le veau. La découpe du veau.
Article : texte imprimé
Cécile Chappat, Auteur
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Un monde à part, une enclave de sérénité à fleur d'océan, un havre à la fois paisible et violent. Une nature sévère mais généreuse qui offre beaucoup de produits à la gastronomie.
Article : texte imprimé
Cécile Chappat, Auteur
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On le surnomme le coeur vert de l'Europe confiné entre ses voisins Français, Belges et Allemands. Il présente une grande richesse gastronomique.
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001351 | Disponible |