| Titre : | Saveurs, 32. Bulletin N°32 - juillet-août 1993 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/1993 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Michel Smith, Auteur
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Le tour des vins de Corse : des crus insolites
Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur
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Millénaire, riche de vertus... en mettant une pointe d'accent ensoleillé dans la cuisine, l'ail a su conquérir le monde entier.
Article : texte imprimé
Jean-Claude Lamontagne, Auteur
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Depuis la nuit des temps, ce liquide étrange qui refuse de se mélanger aux autres à un rôle irremplaçable dans la cuisine mais aussi dans nombre de traditions.
Article : texte imprimé
Andréa Petrini, Auteur ;
Jean-Paul Bonhommet, Auteur
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Les Italiens ne tarissent pas d'éloges sur le jambon de San Daniele et c'est vrai que sa saveur délicate est inimitable.
Article : texte imprimé
Cécile Chappat, Auteur
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Antibes, un grand amour des nourritures terrestres.
Article : texte imprimé
Claude Fauque, Auteur
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Macao, aux confluences de toutes les influences culinaires.
Exemplaires (2)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001359 | Disponible |
| ARCHIVES | documentaire | CDI | 005779 | Disponible |