Thuries Magazine Gastronomie, n°53 - Bulletin N°53 (octobre 1993)
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Article de périodique
La Caille
- Dans le périodique : Thuries Magazine Gastronomie, n°53 (octobre 1993) p. 68-71
- Auteur : Monique Johanna Van Meel
Avec ses couleurs d'automne, la caille est belle et ronde et tout en chair. Une chair juteuse et tendre.
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