Saveurs, n°34 - Bulletin N°34 (octobre 1993)
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Saveurs
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Article de périodique
Du côté de chez Giono
- Dans le périodique : Saveurs, n°34 (octobre 1993) p. 74-87
- Auteur : Cécile Chappat
C'est un pays rude etholle. C'est ici que la cuisine provençale plonge ses racines.
Article de périodique
32 fromages sous contrôle
- Dans le périodique : Saveurs, n°34 (octobre 1993) p. 88-106
- Auteur : Jean-Claude Lamontagne
32 fromages ont le privilège de bénéficier d'une appellation d'origine contrôlée. Ils sont le produit réussi du terroir.
Article de périodique
L'Automne à Pékin
- Dans le périodique : Saveurs, n°34 (octobre 1993) p. 32-51
- Auteur : Michèle Lamontagne
Aves les premiers frimas, la capitale chinoise revêt un certain charme fou pour qui sait s'y promener et surtout déguster les mille et une surprises gastronomiques que concoctent avec amour les Pékinois.
Article de périodique
Saint-Jean-de-Luz : la baie des harmonies
- Dans le périodique : Saveurs, n°34 (octobre 1993) p. 16-31
- Auteur : Marie-Josée Colombani
La vieille cité des marins et d'aventuriers a su s'assagir pour devenir cette perle du tourisme aux accents cosmopolites. Recettes du Pays-Basque.
Exemplaires
Exemplaires(2)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001356 | Disponible |
| ARCHIVES | documentaire | CDI | 001470 | Disponible |