| Titre : | Restauration 2ème année |
| Auteurs : | Jean-François Augez-Sartral, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | 223 p. |
| Descripteurs : | cru : vin / hôtellerie / restauration |
| Résumé : |
Technologie de restaurant, cru des vins, technologie d'hébergement |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 64.042.3 AUG | documentaire | CDI | 002237 | Disponible |