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Article de périodique
Les bonnes bouteilles de Gargantua
- Dans le périodique : Saveurs, n°39 (avril 1994) p. 54-63
- Auteur : Michel Smith
Voici aux confins de la Touraine, les vins qui font depuis des siècles la gloire de la Rabelaisie : Chinon, Bourgueil et Saint Nicolas. Au pays de l'auteur de Gargantua, dont on célèbra le 500ème anniversaire.Une Cerdagne de cocagne
- Dans le périodique : Saveurs, n°44 (octobre 1994) p. 52-65
- Auteur : Michel Smith
Villages de granit et lacs d'altitude couronnent la Cerdagne, haut plateau pyrénéen voire royale vers la Catalogne profonde et l'Andorre. Spécialités gourmandes.Le Cognac, un plaisir rare
- Dans le périodique : Saveurs, n°24 (octobre 1992) p. 111-122
- Auteur : Michel Smith
- Auteur : Christian Flacelière
Le cognac, le vrai est aussi cher qu'une robe de couturier. Volupté d'essences rares d'Asie, de cigare de la Havane et de noix verte du PérigordLes Corbières de la mer
- Dans le périodique : Saveurs, n°27 (février 1993) p. 100-109
- Auteur : Michel Smith
Entre Carcassonne et la Méditerranée, le massif de Corbières abrite quelques uns des plus beaux vignobles du grand Sud.La force des vins crus Corses
- Dans le périodique : Saveurs, n°32 (juillet-août 1993) p. 87
- Auteur : Michel Smith
Le tour des vins de Corse : des crus insolitesLe grand retour du Beaujolais
- Dans le périodique : Saveurs, n°25 (novembre 1993) p. 42-49
- Auteur : Christian Flacelière
- Auteur : Michel Smith
Le point sur le vin du BeaujolaisMoulis et Listrac: l'union libre ?
- Dans le périodique : Saveurs, n°57 (février 1996) p.90-99
- Auteur : Michel Smith
- Auteur : Christian Flacelière
Entre l'Atlantique et la Gironde, les deux plus petites appellations communales du Médoc, très proches l'une de l'autre, semblent avoir des problèmes d'identité: Moulis et Listrac.Rioja : un grand d'Espagne
- Dans le périodique : Saveurs, n°27 (février 1993) p. 54-65
- Auteur : Christian Flacelière
- Auteur : Michel Smith
Au carrefour du Pays Basque et de la Navarre, les vins de la Rioja sont reconnus depuis fort longtemps pour leur grande qualité.
