Le Journal du pâtissier, n°325 - Bulletin N° 325 (décembre 2007)
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Le Journal du pâtissier
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Article de périodique
MOF chocolatiers 2007
- Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°325 (décembre 2007) p. 43-47
Le journaliste du magazine a rencontré les quatre nouveaux Meilleurs Ouvriers de France 2007. Nicolas CLOISEAU, Bruno LE DERF, Pierre MIRGALLET, Olivier VIDAL se sont exprimés sur leur parcours, depuis l'apprentissage jusqu'à ce titre suprême.
Article de périodique
MOF pâtissiers 2007
- Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°325 (décembre 2007) p. 10-30
Faisant suite au résultat du concours trouvé dans le numéro précédent, l'article donne la parole aux 5 candidats admis au titre suprême. David CAPY, Arnaud LARHER, Angelo MUSA, Christophe RHEDON, Philippe RIGOLLOT donnent leur parcours professio[...]
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| archives | documentaire | CDI | 012226 | Disponible |