Corrèze : le sacre de l'automne

Dans le périodique : Saveurs, n°90 (octobre - novembre 1999)
• Pages : p. 34-47 : ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Balade automnale dans un département intact et authentique où les traditions, qu'elles soient culinaires, sociales ou culturelles , n'ont jamais eu le temps de prendre une ride...
    

• • Descripteurs : Corrèze : département / recette culinaire