Le Thé entre en cuisine

Dans le périodique : Saveurs, n°90 (octobre - novembre 1999)
• Pages : p. 48-59 : ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Plongée dans l'univers du thé où il est question d'eau chaude et de bonnes feuilles.. Le thé reste un produit hors du commun, chargé de tradition et de symbolique...
    

• • Descripteurs : recette culinaire / thé