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De la Brie... au brie
In Saveurs, 89 (septembre 1999), pp. 28-41 : ill. en coul.
La Brie : présentation du terroir et de ses spécialités culinaires...
« De la Brie... au brie » in Saveurs, 89 (septembre 1999), pp. 28-41 : ill. en coul.
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De la Brie... au brie

    Dans le périodique : Saveurs, n°89 (septembre 1999)
    • Pages : pp. 28-41 : ill. en coul.
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La Brie : présentation du terroir et de ses spécialités culinaires...
    • Descripteurs : fromage / Ile-de-France : province / recette culinaire

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