Livre
Méthode de technologie culinaire : tome 1
- Auteur : J.P. Semonin
- Editeur : Jérôme Villette 1983 111 p.
Cet ouvrage s'adresse directement à l'imagination des jeunes et présente les indications essentielles de connaissances de base, d'une façon parfaite conduite dans une progression logique
