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Utilisée en boulangerie, en pâtisserie, en cuisine, souvent blanche, la farine reste mystérieuse.Article : texte imprimé
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Fiche d'identité de la farine de sarrasin. Recettes : Galette complète / Pâtes de sarrasin maison, haddock et pousses d'épinard / Tartelettes au chocolat et sarrasin.
