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Article de périodique
Céline Couillon remporte le prix Femme de chef - Véronique Abadie
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3542 (16/03/2017) p.8
- Auteur : Nadine Lemoine
Palmarès du concours hôtelier Femme de chef - Véronique Abadie qui met en valeur les compagnes de chefs dans les restaurants en 2017. Encadrés : présentation de Céline Couillon, restaurant La Marine à Noirmoutier (56), lauréate du concours ; pré[...]La cuisine de femmes existe-t-elle ?
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3322 (28/12/2012) p.2-3
- Auteur : Caroline Mignot
Réflexion sur la cuisine au féminin en 2012. Témoignages de chefs de cuisine, femmes et hommes.Mathilde Favre d'Anne, sommelière autodidacte
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3279 (01/03/2012) p.20
- Auteur : Anne Eveillard
Présentation du parcours d'une femme passée de la cuisine au métier de sommelier en 2012.Pourquoi les femmes plébiscitent le métier de cuisinier
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3338 (18/04/2013) p.1-3
- Auteur : François Pont
Analyse des raisons qui motivent les femmes à choisir le métier de cuisinier en 2013. Témoignages de professionnels de la restauration et d'enseignants.
