Saveurs, n°172 - Bulletin N° 172 (décembre 2009)
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Saveurs
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Article de périodique
Doubs, blanches balades
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p.90-98
On connaît le Jura pour ses températures sibériennes mais moins pour ses paysages magnifiques et sa gastronomie...
Article de périodique
Fruits secs, pépites gourmandes
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p.40-48
Oléagineux ou moelleux les fruits secs sont les alliés quotidiens d'une bonne alimentation : pistache, noisette, abricot, raisin, amende, datte...
Article de périodique
Le petit épeautre
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p. 55-57
Le petit épeautre, une céréale pas comme les autres !
Article de périodique
Les ormeaux, le trésors des Abers
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p. 100-104
Ce coquillage doit son surnom de truffe de la mer à sa rareté, doublée d'une saveur particulière.
Article de périodique
Oman, voyage au coeur d'une culture
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p. 110-119
Voyage gastronomique dans le sultanat d'Oman...
Article de périodique
Thé vert : Elixir national
- Dans le périodique : Saveurs, n°172 (décembre 2009) p. 106-109
Quelques mots sur le thé vert tout droit venu du Japon...
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| archives | documentaire | CDI | 013402 | Disponible |