Spécial Italie : le Nord-Ouest

Dans le périodique : Saveurs, n°95 (H 2000)
• Pages : p. 75-81 : ill. en coul.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le Val d'Aoste creusé entre les montagnes les plus hautes d'Europe. Le Piémont, "au pied des monts", entre Alpes et Apennins. La très active et fertile Lombardie. Enfin, la Ligurie, longue et étroite bande côtière entre la France et la Toscane...
    

• • Descripteurs : Italie / Italie du Nord / produit culinaire / recette culinaire