| Titre : | Le Goût du design (2000) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Intramuros (Paris) (88, avril-mai 2000) |
| Article : | p. 33-36 : ill. |
| Descripteurs : | esthétique industrielle / hôtellerie-restauration / matériel de cuisine |
| Mots-clés: | Ducasse, Alain / Jouin, Patrick / Jackob / MacFarlane |
| Résumé : |
L'esthétique et l'esprit pratique alliés à la lisibilité ont permis la rencontre de 2 métiers différents : le design et la restauration. C'est ainsi que l'on trouve associés : Alain Ducasse et Patrick Jouin ; les frères Costes et le tandem Jakob et MacFarlane. |
| Nature du document : | documentaire |
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